Une alimentation équilibrée aide à maintenir une bonne santé bucco-dentaire. Les dents et les gencives ont besoin d’un apport régulier en nutriments pour rester solides. Les fruits, les légumes, les céréales complètes, les protéines de qualité et les produits laitiers fournissent des vitamines et des minéraux essentiels. Le calcium, le phosphore et la vitamine D sont indispensables pour renforcer l’émail.
Les habitudes alimentaires influencent aussi l’équilibre de la flore buccale. Les sucres simples et les aliments collants favorisent les bactéries responsables de la plaque dentaire et des caries. Adapter son alimentation permet donc de préserver sa santé générale et de limiter les problèmes dentaires.
Les sucres et leur impact
De nombreux aliments contiennent du sucre, parfois de manière insoupçonnée. Boissons sucrées, pâtisseries, confiseries, mais aussi plats préparés ou sauces industrielles en renferment fréquemment.
Lorsque le sucre reste en contact prolongé avec les dents, les bactéries de la plaque dentaire l’utilisent comme source d’énergie et le transforment en acides. Ces acides attaquent progressivement l’émail, fragilisent la dent et favorisent l’apparition de caries.
Réduire la consommation de sucre libre limite ces risques. Diminuer aussi la fréquence des prises dans la journée est important. Grignoter du sucré en dehors des repas expose les dents à des attaques acides répétées.
Si l’on consomme un aliment sucré après un repas et que l’on se brosse les dents, le risque diminue. Boire de l’eau après un dessert aide également à neutraliser l’acidité.
Les aliments qui protègent les dents
Certains aliments renforcent les dents et réduisent les agressions acides. Le lait, le fromage et le yaourt nature apportent calcium et phosphore. Ils stimulent aussi la production de salive, essentielle à la protection contre les caries. Les fruits et légumes croquants comme la pomme, la carotte ou le céleri nettoient mécaniquement les dents et favorisent la salivation.
Les noix, les graines et les poissons gras, riches en acides gras essentiels, contribuent à la santé des gencives. Une alimentation riche en fibres régule la glycémie et limite les envies de sucre, réduisant ainsi les expositions répétées aux glucides.
Les boissons et leur influence
L’eau reste la boisson la plus saine pour s’hydrater et protéger ses dents. À l’inverse, les sodas, les jus industriels et de nombreuses boissons sucrées combinent sucre et acidité, un duo particulièrement agressif pour l’émail.
Même sans sucre, certaines boissons acides comme les sodas « light », les boissons énergisantes ou encore certaines eaux aromatisées peuvent, à long terme, fragiliser et user l’émail. Consommées régulièrement, elles augmentent le risque d’érosion dentaire, de sensibilité et de caries.
Le café, le thé et le vin rouge peuvent tacher l’émail. Il vaut mieux les boire en une seule prise plutôt que de les siroter toute la journée. Rincer la bouche à l’eau après leur consommation aide à limiter les taches.
Alimentation et érosion dentaire
L’érosion dentaire résulte d’attaques acides répétées. Outre le sucre, certains aliments acides comme les agrumes, les tomates ou le vinaigre peuvent fragiliser l’émail. Il ne faut pas les éviter totalement, car ils apportent des nutriments importants, mais les consommer pendant un repas réduit leur impact. Après un aliment acide, attendre avant de se brosser les dents protège l’émail ramolli.
Introduire des aliments alcalins comme les légumes verts aide à neutraliser l’acidité et à protéger les dents.
Adapter son alimentation après un soin dentaire
Après une extraction ou la pose d’une couronne, privilégier des aliments doux, tièdes et faciles à mâcher. Soupes, compotes, purées et yaourts évitent les irritations. Suivre les recommandations du chirurgien-dentiste facilite la reprise progressive d’une alimentation normale.
En cas de sensibilité dentaire, limiter les aliments très chauds, très froids ou acides réduit l’inconfort. Une bonne hydratation et des nutriments en quantité suffisante favorisent la cicatrisation et la santé bucco-dentaire.
Prévenir les caries grâce à l’alimentation
Limiter le sucre, préférer les repas complets aux grignotages et choisir des aliments qui stimulent la salivation aident à prévenir les caries. Associer ces habitudes à un brossage biquotidien avec un dentifrice fluoré et à des visites régulières au cabinet dentaire renforce la protection.
Les enfants doivent apprendre ces réflexes tôt, car leurs dents définitives ne se régénèrent pas. L’éducation alimentaire joue donc un rôle majeur pour préserver leur sourire.
Un accompagnement sur mesure à Paris 16
Chaque personne a ses habitudes et ses besoins spécifiques. Certaines présentent un risque plus élevé de caries ou de maladies des gencives à cause de leur alimentation, de leur état de santé ou de certains traitements. Des conseils personnalisés permettent d’ajuster les habitudes alimentaires facilement.
En consultation, le chirurgien-dentiste évalue les habitudes de vie, les antécédents et les préférences alimentaires pour proposer des recommandations adaptées.
Au Cabinet Mirabeau à Paris 16, l’accent est mis sur la prévention et l’accompagnement pour aider chaque patient à conserver un sourire sain grâce à des choix alimentaires équilibrés.
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